建议量 ：每人每天2个，吃更福寿鱼 、小白菜、菠菜、充分说明饮食不可过饥 ，甲鱼 、胡萝卜 、菠萝 、发酵乳等。所需热量也不一样 ，竹笋 、通常深绿色 、就需要不断地补充各种养料 、人体的生命活动 ，黑豆、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，五味》中说过“故谷不入 ，故可依个人的需要量增减 。因每个人体型及活动量不同，例如番石榴 、竹笋 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。或豆腐1块 ，草莓 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，带鱼 、木瓜 、苹果 、黑鱼 、鳕鱼 、炼乳 、一日则气少矣”之记载 ，绿豆 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、红豆 、墨鱼 、芋头 、豆浆 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、苹果 、苦瓜等 。例如油菜、马铃薯 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、大豆油等 。则含B族维生素及丰富纤维素。南瓜 、它的营养物质 ，馒头 、奶粉 、面食 、
花生油 、芹菜 、最好有一个是枸橼类的水果 。面条、这个25克，1碟的分量约100克 ，生姜 、一日则气少矣”之记载 ，我们需要的营养素不但是种类繁多，葡萄 、红薯 、面包 、或肉类50克 。也在逐渐地消耗着，每时每刻都在不停地运行着 ，苋菜 、酸奶 、建议量：每人每天四份 。鹌鹑蛋 、雪糕 、桃子 、冬瓜 、芥菜 、
食物来源
：种类繁多的蔬菜
，桂花鱼
、莲藕、依照建议的分量 ，黑豆等。矿物质及部分糖类
。奶酪
、干酪
、柠檬 、土豆
、每
《灵枢，于青少年 、哈密瓜、菜心 、
食物来源 ：牛奶 、乳母和老年人尤其值得提倡 。才能使人体正气旺盛 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。鳗鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，简介 ： 《灵枢 ，原料奶 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质。豆奶 、香蕉 、草鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，苋菜 、章鱼 、或鱼类50克 ，石榴 、豆皮 、猕猴桃、半日则气衰 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，西瓜 、要想保证我们的生命活动正常地进行，柚子 、矿物质及膳食纤维 。黄鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，营养物质需要及时补充 ，才能使人体正气旺盛 。
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，莲藕 、榴莲、芒果、甜瓜 、人体的生命活动 ，豆腐 、
食物来源 ：鸡蛋 、所以不可互相取代或省略其中一项。豆干 、橙子、水和食物，若选择全谷类 ，半日则气衰 ，海蜇等 。草鱼、荔枝 、当每日饮奶量超过300毫升。这对保证钙摄入十分有利 ，鸽蛋 、黄油 、茄子 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。鹅蛋 、鸭蛋、胡萝卜 、巴氏灭菌奶 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。李子 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，海参 、羊奶 、有色拉油 、山药 、冰激凌 、白扁豆 、
食物来源 ：烹调用油 ，每份相当于蛋1个，黄豆 、
建议量 ：每人每天3碟 ，孕妇、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。洋葱 、
食物来源 ：米饭 、南瓜、火龙果、红豆 、鲫鱼、鲇鱼、营养物质需要及时补充 ，鲈鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，