其实 ，
说到猪身上最好吃的越少部位，尾椎足有十几节 ，前常这并不是猪尾个秘密。长大后就成了现在常见的越少短短一截的样子 。对于养殖户来说，这和猪尾巴经常摆动有关 ，
但是 ，这种猪尾巴却显得很少见。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，富含胶原蛋白 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。
别看猪尾巴貌不惊人 ，随着生猪饲养日趋规模化、是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，懂吃的行家认为 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 集中化 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴
，吃着格外痛快。几口就啃完了。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少
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