7锅内留少许油 ，吃肉鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。让享番茄 一个 约230克 、块感辣椒和花椒炒香 。觉番
4铁锅烧热 ，茄烧下姜蒜 、豆腐盐 、吃肉豆瓣酱 一大勺 、让享再放老抽炒匀。块感小米椒 、觉番炒匀 ，茄烧老抽 一大勺 、豆腐
12放盐 、吃肉直至汤汁收干 ，让享
10放半小碗水 ，块感料酒 一大勺 、切了方形的薄块 ，方便剔除 。花椒 、炒匀。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，糖 、糖和鸡精 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。料酒炒匀 。临出锅时放葱即可 。
5煎至皮脆金黄即可 。下油烧热后 ，
9放番茄炒出汁水 ，蒜 、烧开 。
8再放豆瓣酱 、约400克 ，
3我这次用的是老豆腐，姜 、
约厚一厘米。11放入煎好的豆腐 ，买了一大块 ，
2姜蒜切片，
食材明细 ：豆腐 400克、下豆腐块煎 。葱 、