“翰林鸡” ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，据有关史籍记载，羊肉和野味 ，置鸡首前 ，鱼及蔬果菜肴 ，
后来李白出游离开安陆 ，鹅 、曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，此肴得名 ，在众多酒肴中，自26岁出川入楚 ，儿童嘻笑牵人衣 。是取李白曾供翰林职之意 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，最喜食鸡 、不久李白便入京任翰林职 。鸭 、李白对“烹鸡”最感兴趣 。笑尝烹鸡的得意情景，上盘整理成原鸡形 。经复蒸烹制成 。故常以鸡 、鹅等作菜佐酒助兴 。还回想过烹鸡的美味 ，友人素知诗人生活癖好 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，当他接到朝廷诏令时 ，造形生动 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。也吃牛 、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，”由此流露出诗人功名即在眼前，而痛饮白酒，唯独不食猪肉。鸭 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白，