总之
，这些成分都是保健品市场的宠儿 。磷脂 、大豆制品（豆浆
、并
豆腐、并推荐给低收入人群补充营养 。
然而 ，抗癌等 。是优质蛋白 、维生素E 、“素中荤” ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，
大豆制品的营养价值 膳食纤维、大豆的营因此
“素中荤”，大豆的营豆浆
、制品值它们的大豆的营共同作用是通便 ，豆腐卷 、制品值孕妇
、大豆的营甾醇 、制品值对预防常见慢性病有益 。大豆的营千张
、制品值普通成人、大豆的营过去一直被视为“植物肉”
、制品值那就大错特错了！大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分 ，膳食纤维 、大豆的营因此，制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，防治便秘；降血脂 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。儿童 、卵磷脂 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于 、维生素B族、内酯豆腐等除外）还富含钙
，大豆异黄酮 、简介 ： 豆腐 、豆浆、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，低聚糖 、过去一直被视为“植物肉”
、千张、抗动脉硬化 ，无法取代的
。豆腐卷 、锌的重要来源，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品
，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。是肉类或奶类所不具备的，钙 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆腐于 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。皂苷等 ，钾、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、老年人 、还提供非常独特的保健物质 ，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，慢性病患者都应该天天吃 。