原料 ：金针菇1把 、信手小菜姜1小块 、润肠控干水份后的排毒菠菜切段，鸡精少许 、营养
凉拌捞出菠菜浸入冷水过凉，金针锅中加入适量水 ，菠菜姜 、信手小菜糖1茶匙 、润肠芝麻油少许 。排毒蒜2瓣 、营养生抽1汤勺 、凉拌倒入之前调好的金针料汁；7 、烧开后放入摘去老根的菠菜菠菜焯烫20秒；
2、与金针菇一起放入碗中；
5、信手小菜盐、将糖 、蒜切末；
做法 ：
1 、撒入切碎的花生碎；
8 、盐少许 、加入姜末和蒜末；
6 、醋和生抽调和均匀；
4、熟花生仁适量 、充分拌匀即可。再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，
准备：花生切碎，最后加入芝麻油 ，捞出过凉；
3 、菠菜1把 、醋2汤勺 、