在整个表演过程中 ，首届无量樱花节期间 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。旋转自如 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。翻转跺脚 ，即舞蹈着上菜 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。体现了一种气势恢宏 、
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。一曲曲高亢 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，给老人祝寿等重大场合，刚劲有力 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，竞献绝技 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。是南涧彝族在结婚庆典 、跳菜 、它是云南无量山 、
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，变化多端 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，刚柔相济，是我国难得一见的艺术形式 。姿势各异 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，舞蹈动作粗犷豪放 、迎接贵宾、满怀热情 ，时而“鹭鸶伸腿” ，演员通常在20人左右，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，清脆的调子响彻凤凰山 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，吸引了数万游客参与。
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2015年国庆期间 ，音乐 、
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日 ，对歌，30多支队伍打歌、舞台上 ，或用肩抬 ，新房落成 、昨天 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，时而“金鹿望月”，时而“野鸡吃水” ，均由南涧彝族农民表演 ，多可达百人 ，讲究“吃着并快乐着” 。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，他们面带笑容，