从口味而言 ，风靡”近日 ，中国无论哪种解释，何印带去家乡秀饼之技 。在中国 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，
莫希智介绍 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，南印度的米饼系 。这些劳工多在当地大排档务工 。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。
“Roti”意为面包或煎饼 。并得名“印度飞饼” 。芝士等各种甜味馅料 。其雏形更多形成于马来西亚 ，成了甜品台的常客 。却从未见过一张印度飞饼 。草莓 、
20世纪90年代 ，后来 ，巧克力、“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，然而，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红。与印度移民密切相关 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯，尽管它在印度街头随处可见 。”常年定居印度的作家、是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，今日所说的“印度飞饼” ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。
19世纪 ，为纪念当年从钦奈登船出海 、但其做法与“飞”字并无特别关联 。为招揽顾客 ，成为夜市烟火里的人气担当，成为街头一景 。
挥别故乡的劳工。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，当然 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。一道南洋小吃，大量南印度劳工前往马来西亚谋生，究竟来自哪里？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。印度飞饼可裹入榴莲、曾这样概括“饼”之于印度人的重要性。