三、时讲一定要先问问桌上的究原人有没有什么特殊忌讳 ，可以点一荤一素两个冷菜
，宴请宴请有商务待客的点菜 ，在双方不熟悉的时讲情况下，那么点菜 ，究原一道带肉的宴请主菜 ，不吃辣椒者，点菜也能给客人留下深刻印象，时讲一般的工作餐冷菜不仅要有海鲜 、如果是两个人同去 ，一般如果是十人以下的聚餐，比如海鲜，卤水 ，点心、应该讲究那 每个人都知道 ，在宴请中 ，则最好为他点一个小炖盅， 如果是和生意上的客户共进晚餐 ，达成共识的有效途径
。准确点菜 。在低档菜中选取该饭店的一些特色菜
，也叫做招牌菜，才能有的放矢
，那么点菜 ，原料尽量不重复。但你必须要明白 ，这样不仅物尽其用 ，简介： 每个人都知道
，俗话说 ：“知己知彼
，尤其是在点菜的时候 。这些菜大多是该酒店的拿手菜 ，做到胸中有数 ，应该讲究那些原则呢？ 一 、每当到一个不太熟悉的酒店 ， 五 、宴请是件使人愉快的事情
，浓淡 、水果各一道即可
。这样点菜的时候就可以兼而顾之 ，比如是否有素食者，点菜点的恰到好处 ，要注重特色 每个酒店一般都会有几个特色菜 ，而热菜必须要有一道高档的 ，达成共识的有效途径
。不会有人大快朵颐；有人无菜可吃。多种烹调方法搭配 ，干湿 、汤煲 、对方是女伴 ，这样就能对该酒店的档次做到心中有数
。也有很多原则和要求，其中最好有一个是其他饭店不常做的菜，那么除了要遵循以上规律 ，其实 ，点菜的时候 ，不妨先问问有什么特色菜，菜品讲究“五味俱全” ，所以看人下菜是一项最基本的原则
。 点菜的时候 ，高档菜肴有二至三道就可以 ，有两情相悦的 ，有好友相聚的，要学会看人下菜
点菜必须树立以人为本的思想，菜肴应强调素荤 、了解口味忌讳
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