4 、黄瘦咸蛋黄 、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦瘦肉切薄片，肉肠
3 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好，黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。生姜 、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦
肉肠材料：粘米粉50克、咸蛋蚝油 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠
5、底部铺平即可（我的盘不平 ，放入烧开水的锅中 ，马铃薯生粉15克 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。生抽、放上瘦肉和咸蛋黄 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，葱头
调料 ：食油 、清水200克
配料：瘦肉 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、锅内烧开水 ，
2 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生菜 、中间高四周低 ，
9 、生菜洗净 。
8 、白糖 、
6 、食盐、
10 、