1 、个味五花肉放入冰箱冷冻一小时 ，爱上蚝油一汤匙（15ml） 、个味入味后的爱上肉片再到平底锅里两面稍稍煎一下 ，拿出来解冻下 ，新鲜的五花肉成均匀薄片会比较有难度，
【美味笔记】 ：
1 、
秘制煎烧五花肉
原料 ：
五花肉（去皮）250g、但肉片要切的薄一点。就不会感觉腻口了 。一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料；
3、可以不去皮 。想在家里也试着能用最简单的方法 ，入冰箱冷藏腌制一个晚上；
4 、把新鲜的五花肉放入 冰箱冷冻至硬再切 ，把切好的五花肉片用蜜汁腌料 ，吃的时候用生菜叶卷着一吃 。
2 、如果像我一样喜欢吃这种有些嚼头口感的 ，适合江南人的口感 。因为比较喜欢韩餐里的烤五花肉 ，平底锅烧热后 ，
4 、会比较容易操作 。装保鲜袋后，怎样 ，我经常放腌料拌好后 ，可以放入冰箱冷冻室保存，
做法：（只需四个步骤 ，五花肉要选稍肥点的 ，五花肉吃多了会感觉腻，装入保鲜袋 ，拌匀后 ，取出切薄片；
2 、料酒一汤匙（15ml）。建议卷在生菜中一起吃，建议去皮 ，牙不好的会感觉肉皮部分比较韧 。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可，因为后期煎的时间比较短 ，刷薄薄一层色拉油。再入锅一煎就可以了 。那个味道，腌制好如果不马上吃 ，每次都是吃了还要讨添头 。
3 、
这个做法是我家小哲最近非常钟爱的 ，
5 、连着做了几次 ，卷在新鲜的生菜叶中 ，用一汤匙蚝油 、