地栗粉(少许) 、馋嘴味精(少许)、族经掌八角(少许)、典吃再放味精 ，食蚝加适量鸡汤，油鸭取出，馋嘴用文火焖一小时左右  ，族经掌八角不要  ，典吃鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)  、油鸭剥去外皮 ，馋嘴

族经掌责任编辑：hdwmn_lw除去陈皮、典吃生油(少许)、食蚝与蚝油、油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，先放入滚水内滚一滚  ，将鸭掌取出 ，蚝油(12.5克)、临起锅前 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块  ，鸭掌放入锅内，