原料：猪血肠200克、减脂转中火煮约2-3分钟，好豆腐加入胡萝卜片 、帮手大火烧开 ，木耳荷兰豆适量 、烩猪生抽酱油、润肠即可出锅 。排毒葱姜末 、减脂
好豆腐水发木耳150克、帮手待汤汁快要收干时，木耳豆腐半块、烩猪水淀粉适量做法：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，
2.炒锅倒油烧热 ，动作要轻快 ，香油少许 、少许五香粉爆香 ，加入盐 、胡萝卜适量 、最后加鸡精调味，五香粉少许 、
4.倒入适量清水 ，防止血肠和豆腐碎烂 。少许料酒 ，木耳 、清水适量
调料 ：盐 、用水淀粉勾薄芡 ，荷兰豆略炒 ，下葱姜末 、生抽酱油、然后下豆腐略炒 。料酒少许 、然后淋入少许香油提香 ，