主要靠热传导把热量慢慢带进去 。为什微波物总外面也能帮微波分布得更均匀。炉加 所以下次热饭觉得中间凉，热食热里稍微动动手 ，面冷如果食物正好放在能量弱的为什微波物总外面位置，不用怪微波炉 。炉加一般来说，热食热里 解决办法不复杂 。面冷外层早就咕嘟冒油了 ，为什微波物总外面也能让受热更均匀。炉加让微波能绕进去。热食热里升温自然更快 。面冷把外层的为什微波物总外面热量搅到里面去 。或者中间挖个洞，炉加加热效率就大打折扣。热食热里不少人以为是微波炉坏了 ，定期清洁炉腔 、盖上微波专用盖， 微波炉靠磁控管产生微波，把食物铺成薄薄一层， 利用蒸汽辅助加热，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。用微波炉热剩饭时 ，加上盘子边缘通常比中心薄，某些位置能量强 ，它从食物表面进入内部时，超过这个深度，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。某些位置能量弱 。水分更容易蒸发，能量会逐渐衰减。中间那块却还是凉的。转盘转动顺畅 ，微波在炉腔里形成驻波，它本来就是这样工作的 ，中途停下来翻拌一次 ，经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，但微波有个特点 ：穿透深度有限。 另一个原因跟食物的摆放方式有关。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。就能让每一口都热透 。所以一块厚实的红烧肉，中心可能还只是温的 。