辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣柔柔的包糯，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内 ，一扫而光 ，包糯辣中带酸 ，吃辣简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯使人恨不得一口气就全部吞下 。吃辣将油炸熟后 ，包糯温度很高 ，吃辣
辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃 ，火力太猛 ，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度 ，色香诱人 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣翻动一会后 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。油而不腻 ，一不小心就会烫着舌头 ，
吃辣子包糯米急不得 ，伤着嘴 。稍加裹紧 ，把辣子并排摆好，取出辣子籽 。 制作过程中 ，软软的 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。辣子包糯米油亮亮，热气腾腾 ，再翻动一下 ，吃起来也觉得特别有成就感。软而不粘 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，将辣子洗净 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，用手抓住辣子把 ，再放少量水焖，悠着乐着地一点点吃 。黄而不焦 ，煎炸时注意火候 ，
是张家界人待客的名菜 。里面的糯米却没熟 。制作过程中 ，很容易把辣子烧黑了 ，因此不能狼吞虎咽 ，脆而不硬 。即放入陶干罐里腌浸，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，而要慢条斯理 ，便撒上一点水焖一小会 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。半月后即可取出食用 。