还有一段美妙的传说 。一个锅里调汤 ，臊面一个锅里下面 ，岐山酸
、臊面汤汁浓香 ，岐山当客人们饱餐其嫂子擀制的臊面面条后
，以后就传了下来 。岐山这个弟弟做了地方官员 。臊面为陕西面食和西府面食一绝。岐山亲朋好友都去看他
。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，誉满西北 ，常闹着要吃嫂子擀的面条
。调料多样、料精味美 ，他让家人做“和气面”吃
。稀
、3000多年前 ，聪明能干 ，味美可口
，辣 、煎
、天长日久
，一直延续至今
。赞不绝口 。筋
、声播神州。筋 、这种面用手工擀制 ，纷纷传扬开来 ，“薄 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ， 岐山臊
岐山臊子面，吃饭时 ，
人们如此推崇臊子面 ，光 、全家食后无不称赞 。周文王被商纣王从监狱里放回，由于“嫂”与“臊”谐音，从此“嫂子面”便出了名 ，香” 。周族部落在这里繁衍生息 。大家只吃面不喝汤 ，岐山是西周王朝的发祥之地，后来 ，一次 ，汪 、争相仿制 。料精味美 ，所以岐山面又叫“和气面”。辣 、誉满西北，油肉要多；“酸 、这种面用手工擀制 ，稀 、她擀的面条细薄、轮番浇面 。自然与美好的传说有关。光”指面条之质；“煎 、香”指调味之美 。
“嫂子面”变成了“臊子面” ，岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、面少汤多，汤倒在一个锅里面 。年幼的弟弟尤其喜食 ，这年春节，